Blog der JUMI KINDERHILFE e.V.

Warum wird der Kuchen im Ofen größer? London (AfK) - Backen wir zum Geburtstag einen Kuchen, dann wird der Teig im Ofen langsam größer. Wir können dabei zusehen. Was aber passiert dann eigentlich? Experten wissen auf diese Frage eine Antwort. Sie sagen: Wenn wir einen guten Kuchen backen wollen, dann tun wir nicht nur Zucker, Mehl, Eier und Margarine in die Schüssel. Wir geben auch Hefe oder Backpulver dazu. Die Fachleute sprechen von sogenannten Backtriebmitteln. Im Rezept steht, was wir genau besorgen müssen. Backtriebmittel sind einzelne Stoffe oder ein Gemisch aus mehreren Stoffen. Gemeinsam ist ihnen, dass sie Gase bilden. Meistens ist es das Gas Kohlendioxid. Kohlendioxid entsteht auch, wenn Menschen atmen. Dabei nehmen wir Sauerstoff auf und atmen Kohlendioxid aus. Auch im Mineralwa...

Was hilft gegen Sonnenbrand? Bremerhaven (AfK). Autsch! Ein Sonnenbrand tut weh. Wie aber entsteht er? Und was hilft, wenn wir uns die Haut verbrannt haben? Unsere Haut ist sehr empfindlich. Daher müssen wir uns schützen, wenn wir im Sommer draußen sind. Die Sonne gibt UV-Strahlen ab, die uns schaden können. Weil Wärme an sich ein schönes Gefühl ist, vergessen wir die Strahlen manchmal und bleiben zu lange in der Sonne. Ein Sonnenbrand aber ist Gift für unsere Haut. Wenn wir einen Sonnenbrand haben, dann sind die Zellen der Haut geschädigt worden. Unser Körper hat zwar Möglichkeiten, diese zu reparieren. War die Strahlung aber zu groß, dann klappt das nicht. Die Hautzellen gehen kaputt, der Körper lässt sie gezielt absterben. Die absterbenden Zellen schütten bestimmte Stoffe aus. Die sorge...

Damit Sie und ihre Daten sicher sind Ab sofort verschlüsseln und signieren wir zunehmend unseren Mailverkehr. So können Sie sich sicher sein, dass Mails mit unserem Absender auch tatsächlich von uns kommen. Sie erkennen es an der in der Mail enthaltenen Signatur. Mit einem Klick auf die Signatur wird ihnen das Unterschriftzertifikat angezeigt. So können Sie sicher sein, dass die Mail unverändert und von uns gekommen ist. Ebenfalls können wir Mails verschlüsselt senden. Die einzige Voraussetzung dafür ist, dass Sie ebenfalls ein Mailzertifikat installiert haben, also ihren eigenen Mailverkehr verschlüsseln können.

Tolle Kinder T-Shirts helfen unseren Beratungsstellen In unserem neuen Spreadshirt Shop gibt es tolle T-Shirts, Hoodies und Accessoires mit handgemalten Motiven. Jeden Monat kommen weitere dazu und helfen unsere Beratungsangebote und Hilfen zu finanzieren und aufrecht zu erhalten. Schenken Sie Freude und helfen Sie Kindern und Familien. Hier geht es zum Shop.

Was lässt die Felder gelb leuchten? Bremen (AfK). Wer zurzeit mit der Eisenbahn quer durch Deutschland fährt, kann sie immer wieder sehen: gelbe Felder. Welche Pflanze ist es, die die Flächen so leuchten lässt? Auf den Feldern wächst Raps. Experten wissen, wofür er gebraucht wird. Sie sagen: Aus Raps kann Öl gemacht werden. Viele Deutsche nutzen es, wenn sie Fleisch braten. Auch für einen Schokoladenguss oder eine Grillmarinade wird es gebraucht. Aus den Rapspflanzen wird der Deutschen liebstes Speiseöl gewonnen. Doch es sind nicht nur Lebensmittelhersteller, die den Raps brauchen. Die Ackerpflanze sorgt auch dafür, dass der Lippenstift Feuchtigkeit spendet. Für Zahnpasta und Kaugummis wird der Raps ebenfalls eingesetzt. Auch Waschmittelhersteller benötigen die gelb blühende Pflanze. Denn ...