Was lässt die Felder gelb leuchten?

Bremen (AfK). Wer zurzeit mit der Eisenbahn quer durch Deutschland fährt, kann sie immer wieder sehen: gelbe Felder. Welche Pflanze ist es, die die Flächen so leuchten lässt?

Auf den Feldern wächst Raps. Experten wissen, wofür er gebraucht wird. Sie sagen: Aus Raps kann Öl gemacht werden. Viele Deutsche nutzen es, wenn sie Fleisch braten. Auch für einen Schokoladenguss oder eine Grillmarinade wird es gebraucht. Aus den Rapspflanzen wird der Deutschen liebstes Speiseöl gewonnen.

Doch es sind nicht nur Lebensmittelhersteller, die den Raps brauchen. Die Ackerpflanze sorgt auch dafür, dass der Lippenstift Feuchtigkeit spendet. Für Zahnpasta und Kaugummis wird der Raps ebenfalls eingesetzt. Auch Waschmittelhersteller benötigen die gelb blühende Pflanze. Denn mit dem Raps kann dafür gesorgt werden, dass das Pulver nicht zu viel schäumt.

Der Raps blüht in diesem Jahr auf gut eineinhalb Millionen Hektar. Das ist so viel wie etwa zwei Millionen Fußballfelder zusammen. Im Sommer wird er geerntet. Im Juli und August ist es soweit. Der Raps leuchtet dann nicht mehr gelb, sondern hat sich inzwischen goldbraun verfärbt.

Ein Teil des Rapskorns wird nach der Ernte in Ölmühlen zu Öl verarbeitet. Der andere Teil wird für Tierfutter verwendet. Aus dem Öl werden zudem die Stoffe Lecithin und Glycerin gewonnen. Das Lecithin sorgt dann beispielsweise für eine knusprige Kruste beim Brotbacken. Es kann auch Schokolade zum Glänzen bringen. Glycerin wird von Firmen benutzt, die Cremes und andere Dinge für den Körper herstellen.

Nachdem das Lecithin und Glycerin dem Rapsöl entzogen wurde, kann mit dem Restöl auch noch Sprit hergestellt werden. Dann können Autofahrer den Stoff nutzen, um voran zu kommen.

Das student.mag - ein junges und modernes Schülerstadtmagazin

 Als Mit-Mach-Magazin konzipiert, erfreut sich das student.mag großer Beliebtheit bei den für Schülerinnen und Schüler im Vogtlandkreis. Gemeinsam mit weiteren Vereinen und Partnern entstehen jährlich sieben Jugendstadtmagazine mit Inhalten rund um die Interessen und Vorlieben der vogtländischen Jugendlichen.

Mitmachen können alle Schülerinnen und Schüler im Vogtland, die Lust am Schreiben oder am Fotografieren haben. Gern können sich auch schulische Arbeitsgemeinschaften (GTA) oder Vereine bei uns -hier klicken- melden.

Warum ist das Frühstück vor der Schule wichtig?

Bremerhaven (AfK) - Ein Brot mit Käse oder Müsli mit Milch: Vor der Schule sollen Kinder frühstücken. Doch warum? Wieso ist das für den Körper wichtig?

 Manche Mädchen und Jungen verzichten morgens aufs Frühstück. Sie wollen lieber länger im Bett bleiben. Sie sitzen dann mit leerem Magen im Unterricht. Fachleute sagen, dass das nicht gut ist. Bevor die Kinder aus dem Haus gehen, müssen sie sich mit einem gesunden Frühstück für den Tag stärken. Denn in der Schule ist schon in der ersten Stunde Konzentration gefragt. Kinder, die gefrühstückt haben, sind aufmerksamer und leistungsfähiger und ermüden nicht so schnell.

Und was sollte morgens auf den Tisch? Experten sagen: Gut sind ballaststoffreiche Vollkornprodukte, zum Beispiel in Form von Brot oder Müsli, und Obst. Gut ist es, dazu ungesüßte oder wenig gesüßte Milchprodukte zu essen. Als Getränk eignen sich ungezuckerte Früchtetees oder Kräutertee. Wer mag, kann auch einen Milch-Mix aus Milch, Joghurt, Banane und feinen Haferflocken essen.

Auch ein gutes Pausenbrot ist für den Körper wichtig. Auch hier gilt: Lebensmittel und Getränke, die viel Zucker enthalten, sollten besser nicht in den Schulranzen gepackt werden. Ein guter Snack für die Pause besteht wiederum aus Vollkorn und Obst und Gemüse. Kinder können also beispielsweise ein belegtes Brot einpacken und Möhren und einen Apfel mitnehmen. Allerdings dürfen sich die Kinder auch nicht zu sehr den Bauch vollschlagen. Sind die Portionen zu groß, werden Schüler schnell müde und können dann ebenfalls nicht mehr gut zuhören.

Die Experten sagen daneben, nicht nur das richtige Essen ist wichtig. Kinder sollen auch genügend in der Schule trinken. Als Durstlöscher eignen sich Wasser, ungezuckerter Tee oder Saftschorlen.

Doch inzwischen geht ca. jedes siebente bis jedes fünfte Kind morgen mit leerem Magen und ohne Frühstück zu Schule. Viele von Ihnen haben auch kein Mittagessen. Mit Ihrer Spende helfen wir den betroffenen Kindern. Sobald wir von einem Problemfall erfahren haben, schaffen wir kurzfristig Abhilfe und übernehmen die Kosten für ein Frühstück und das Mittagessen.

Was steckt im Eis?

Berlin (AfK) - Lecker! Jetzt im Sommer essen viele Kinder und Erwachsene Eis. Vanille, Schoko, Erdbeere - doch was steckt da eigentlich drin? Welche Zutaten brauchen wir, um die Süßigkeit herzustellen?

Eis wird in Fabriken produziert, damit wir es im Supermarkt kaufen können. Daneben stellen viele Eisdielen es selbst her. Sie wollen gute Qualität liefern und überraschen mit neuen Sorten. So gibt es nicht nur Vanilleeis oder Schokoeis. In manchen Läden können die Menschen auch Birne mit Parmesan, Pfirsich mit Sekt oder Erdbeer-Basilikum kriegen.

Unabhängig von der Sorte sind einige Zutaten immer im Speiseeis drin. Wer Eis herstellen will, braucht beispielsweise Milch. Genutzt werden auch Milchprodukte wie Milchpulver, eingedickte Milch, Buttermilch oder Joghurt. Daneben kommen Zucker, Trinkwasser, Früchte, Pflanzenfett, Sahne oder Butter in die Schüssel. In Fabriken werden auch Geschmacksstoffe, Zusatzstoffe oder färbende Lebensmittel dazu gegeben, damit das Eis intensiv schmeckt beziehungsweise schön blau oder gelb leuchtet.

Wer Eis herstellen will, muss zunächst die Zutaten zu einer cremigen Masse verrühren. Damit Eis entsteht, muss die Masse runtergekühlt werden. Dafür gibt es Eismaschinen. Eis kann aber auch ohne hergestellt werden. Das funktioniert, wenn eine Metallschüssel in einer kalten Flüssigkeit aus Eiswasser, Eiswürfeln und Salz steht. Die Zutaten-Masse wird in die Metallschüssel gegeben. Sie haftet dann an der kalten Metallwand der Schüssel an. Die gefrierende Masse wird mit einem Holzlöffel immer wieder abgeschabt. Beim Rühren gelangen feine Luftbläschen in die Masse. Gut wird das Eis, wenn die entstehenden Kristalle so klein bleiben, dass sie im Mund nicht fühlbar sind und sich sofort auflösen.

Die Deutschen lieben Eis. Im Schnitt nascht jeder von uns im Jahr fast acht Liter. Das ist ein Mittelwert. Denn manche greifen öfter zu als andere.

Wann schlägt das Herz eines Babys zum ersten Mal?

Bremerhaven (AfK). Wenn wir uns anstrengen, spüren wir unser Herz. Es klopft lautstark. Doch wie ist das eigentlich? Wann schlägt es das allererste Mal?

Forscher haben darauf eine Antwort. Sie sagen: Es passiert lange, bevor wir geboren werden im Bauch unserer Mama. Und zwar genau am 22. Tag. Oftmals wissen die Frauen dann noch gar nicht, dass sie ein Kind bekommen. Sie haben das noch nicht bemerkt.

Zu diesem Zeitpunkt können Ärzte das kleine Herz schon sehen. Dafür haben sie ein Ultraschallgerät. Sie können von außen das winzige Lebewesen im Bauch der Frau erkennen. Zu diesem Zeitpunkt sprechen die Mediziner noch von einem Embryo, nicht von einem Baby. Sobald die Organe wie das Herz oder die Nieren entwickelt sind, sagen Ärzte Fötus.

Ganz am Anfang sieht das Herz noch nicht so aus wie das Herz, das wir später kennen. Es handelt sich um eine Art Schlauch, der sich in einem bestimmten Rhythmus zusammenzieht. Er bewegt Blut hin und her. Wir können uns das so ähnlich vorstellen wie Ebbe und Flut am Meer. Das Wasser läuft ab, und es kehrt zurück.

Sind die Babys auf der Welt, dann übernimmt das Herz eine wichtige Aufgabe. Es hält uns am Leben. Die rechte Hälfte pumpt dann Blut in die Lunge, damit es dort Sauerstoff aufnehmen kann. Danach fließt es wieder zum Herz zurück. Die linke Herzhälfte schickt das Blut dann weiter durch den ganzen Körper. So kann es Sauerstoff und andere wichtige Stoffe im Körper verteilen.

Babys im Bauch ihrer Mama haben zwischen den beiden Hälften noch ein Loch. Das kleine Herz braucht das Blut nicht erst zur Lunge zu pumpen. Denn das Baby im Bauch kann ja noch nicht atmen. Es bekommt Sauerstoff und alle wichtigen anderen Dinge von seiner Mutter. Ihr Blut bringt das durch die Nabelschnur zum Baby. So versorgt es den kleinen Körper mit allen wichtigen Dingen. Später nach der Geburt schließt sich das Loch. Das Baby atmet, und das Herz arbeitet dann Tag für Tag.